Le pain de viande préféré de Mitchell

Pour 4 à 5 personnes

Préparation 15 min – Cuisson 75 min

INGREDIENTS

500 gr de bœuf haché

1oeuf

1 tasse de chapelure

1tasse de parmesan

Huile en spray

Préchauffer le four à 160 °C.

Mélanger le bœuf haché avec l'œuf, la chapelure et le fromage pour former un pain. Le placer dans un plat huilé. Laisser cuire 75 minutes au four (un peu plus longtemps si nécessaire).

Astuce : ce pain de viande peut être nappé avec votre sauce préférée à base de tomates 20 minutes avant la fin du temps de cuisson. Il sera tout aussi excellent, froid, dans les sandwiches.

Recette proposée par Charlaine Harris